お料理教室のコンセプトが決まりました！

おはようございます。

どんなお料理教室がいいかなぁと色々と考えておりました。

現在『YouTube』で公開しているお料理動画は、『おふくろの味シリーズ』の3人～4人分のお料理と『Soleil料理』の一人飯の二つを基本にご紹介しています。

『おうちでお料理教室』に関しまして

♡一口コンロで、できるお料理
♡電子レンジ・トースター（たまにオーブン）を使ったお料理
♡冷凍食品・インスタント食品を上手に使ったお手軽・簡単・時短お料理

ワンルームの小さなキッチンでも
楽しく！美味しい！お料理を一緒に作りましょう！

使う道具等は、100円ショップやホームセンターなどで購入できるものばかりです。
※オーブンに関しましては現状使用しているものが
『デロンギ』のモノですがオーブンレンジでOKです）

現在、撮影する準備を日々しております。
どうしたら、見やすくて・わかりやすくて・楽しくて・簡単で手軽に作って頂けるかを考えている最中です。

ご紹介するお料理は基本『ひとりごはん』『一人前』がメインになります。

応用編としていずれは『3人分や4人分』などのレシピも今まで通りご紹介していければと思っています。

本当にお料理の基本というか・・・私自身10年前までは『目玉焼き』も作れないほどの人でした。なので、本当に初心の初心の所からお料理動画を作っていきたいなぁと思っています。

最初は、目玉焼きや卵焼きなどの簡単なお料理から、インスタント食品や冷凍食品など、どこのスーパーでも手に入るモノを使って『無駄を出さず』、いかに簡単に手早く作れるモノからご紹介できればと思っています。

そこから徐々に、一緒にレベルアップできればなぁと思っています。

私も、まだまだお料理は勉強の真っ最中。
そしてお料理に100％完成と言う事はありません。日々、同じお料理を作っても毎日味は変わります。それがお料理の楽しさです。

これは、調理場で働いていた時、お料理教室で師事していた先生から教えて貰った事です。

『100％完成のレシピはない！だから終わりがないから面白いんだよ！』

この言葉は私のお料理作りにおいて、とても心を楽にしてくれた大切な言葉で、ワクワクする探究心に火をつけた言葉です。

やっと『コンセプト』がかたまり、今レシピ制作や手順などの見直し、撮影機材などの準備を日々しております。

開講までは、もう少しお時間を頂く事になると思いますが、楽しみにお待ち頂ければ嬉しいです。

by　2nd_Soleil